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Activité 8

Le juste Ă©quilibreĚý: stratĂ©gies de gestion pour aller de l’avant tout en rĂ©solvant les problèmes de santĂ© des sols en rĂ©gie biologique

La surface des terres certifiĂ©es biologiques dans les Prairies canadiennes (MB, SK et AB) reprĂ©sente 80Ěý% de la surface de production biologique nationale (Cultivons biologique Canada, fĂ©vrierĚý2015). Certaines de ces terres connaissent des baisses de productivitĂ© du sol qui menacent l’agriculture biologique dans les Prairies Ă  long terme. Les raisons de ce dĂ©clin sont mal comprises. Toutefois, les pĂ©doĂ©cologues ont rĂ©cemment dĂ©couvert que les carences en azoteĚý(N) et en phosphoreĚý(P) dans le sol sont partiellement dues au manque de carboneĚý(C), qui alimente le cycle biologique des nutriments. Cette rĂ©vĂ©lation a changĂ© notre regard sur la gestion des sols biologiques. L’activitĂ© proposĂ©e vise Ă  rĂ©tablir l’équilibre en C, N et P afin d’augmenter la productivitĂ© des sols exploitĂ©s en rĂ©gie biologique. L’une des approches d’enrichissement en C consiste Ă  utiliser davantage d’espèces vĂ©gĂ©tales, en quantitĂ© et en nombre, cultivĂ©es en marge des cultures principales et en synergie avec celles-ci dans les systèmes agricoles cĂ©rĂ©aliers. Nous avons formulĂ© l’hypothèse qu’avec un apport supĂ©rieur de C provenant des plantes (par photosynthèse libre), la quantitĂ© de compost requise pour amĂ©liorer ces sols serait beaucoup moins importante que prĂ©vu. Nous prĂ©voyons Ă©galement revoir les outils de recommandation deĚýN et deĚýP pour inclure C en tant qu’élĂ©ment Ă  gĂ©rer. La prĂ©sente Ă©tude bĂ©nĂ©ficiera en outre des connaissances tirĂ©es des deux Ă©tudes de terrain les plus anciennes au CanadaĚý: l’étude de Glenlea, dans la rĂ©gion sèche et subhumide du Manitoba, et l’étude Systèmes culturaux de remplacement (Alternative Cropping System) de ScottĚý(SK), en milieu semi-aride. En incluant ces Ă©tudes Ă  long terme, nous aurons accès Ă  près de cinq dĂ©cennies d’expĂ©rience collective.

Par ailleurs, certains agriculteurs ont mis au point des systèmes de gestion des sols qui assurent un bon Ă©quilibre de C, N et P et d’autres nutriments. Leurs fermes sont dites «ĚýĂ  haut rendementĚý», du moins sur le plan des nutriments et des flux d’énergie dans le sol. Mais ces fermes sont Ă©galement confrontĂ©es Ă  des dĂ©fis, habituellement dans le domaine de la lutte antiparasitaire. Tout cela est très logique. Si davantage de ressources nutritives et d’énergie issue du carbone sont constamment disponibles, davantage d’organismes les repĂ©reront et commenceront Ă  les consommer. Plus prĂ©cisĂ©ment, on pense que l’extension du couvert de matĂ©riel racinaire vivant attribuable aux cultures de couverture favoriserait la survie des parasites endogĂ©s qui, sans ce couvert racinaire, ne disposeraient pas des nutriments nĂ©cessaires Ă  leur survie. Nous avons donc rassemblĂ© des scientifiques compĂ©tents pour analyser la manière dont ces systèmes Ă  haut rendement attirent et entretiennent les parasites et pour dĂ©terminer les stratĂ©gies biologiques qui permettront d’allĂ©ger la pression des parasites. En comprenant mieux les qui, quoi, quand, pourquoi et comment comportementaux des ravageurs ainsi que la manière dont ces derniers pourraient ĂŞtre combattus dans les systèmes cĂ©rĂ©aliers et maraĂ®chers biologiques Ă  haut rendement, nous disposerons d’une information capitale pour les autres cultivateurs, utilisable afin d’accroĂ®tre la productivitĂ© globale de toutes les fermes biologiques.

La technologie dĂ©veloppĂ©e dans le prĂ©sent projet sera transfĂ©rĂ©e rapidement et efficacement aux fermiers, entre autres parties intĂ©ressĂ©es, au moyen de journĂ©es de dĂ©monstration au champ, de fiches techniques, de stratĂ©gies de communication sur les rĂ©seaux sociaux, etc. De plus, nous interagirons avec les industries Ă©mergentes en intrants organiques, qui soutiendront le nombre croissant de fermes biologiques Ă  hautĚýrendement.

Tous confondus, les rĂ©sultats prĂ©vus de l’étude sont les suivantsĚý: 1)ĚýÉvaluation systĂ©matique de l’utilisation des cultures de couverture et du compost de dĂ©chets verts municipaux pour amender les sols biologiques afin d’augmenter leur fertilitĂ© et leur teneur en C organique; 2)ĚýIncorporation d’une composante «ĚýCarbone du solĚý» dans l’Outil de gestion globale des nutriments Ă  la ferme (Whole Farm Nutrient Management Tool) qui peut ĂŞtre vĂ©rifiĂ©e sur le terrain dans des systèmes culturaux biologiques Ă  long terme; 3)ĚýAcquisition de connaissances en santĂ© des sols et en Ă©thologie des ravageurs dans un système agricole biologique Ă  hautĚýrendement.

Ěý[PDF 4.60MB]

Chercheurs d'activité

Nom du scientifique ou du membre de l'équipe d'experts techniques de l'extérieur d'AAC (effectuant des recherches) L'organisation
Martin Entz Université du Manitoba
Joanne Thiessen Martens Université du Manitoba
Nom du scientifique ou du membre de l'Ă©quipe d'experts techniques d'AAC (effectuant la recherche) AAC Location
Bobbi Helgason AAC Saskatoon RDC
Francis Larney AAC Saskatoon RDC
Reynald Lemke AAC Saskatoon RDC
Julia Leeson AAC Saskatoon RDC
Haley Catton AAC Lethbridge
Newton Lupwayi AAC Lethbridge
Charles Geddes AAC Lethbridge
Tom Forge AAC Summerland

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Partenaires contributeurs

Organic Agriculture Fund Private Endowment

Orval G. Caldwell and H. Ruth Gardner Caldwell Fellowship in Sustainable Agriculture/Agroecology